Reklama

Aromatyczna bylina - znakomita nie tylko jako dodatek do pizzy.

A A A
Jadwiga Brzozowska

Dodano: 30-04-2018

Oregano jest idealną przyprawą do warzyw, serów, ryb i owoców morza czy potraw mięsnych Bez dodatku

Oregano jest idealną przyprawą do warzyw, serów, ryb i owoców morza czy potraw mięsnych Bez dodatku wyrazistego smaku oregano nie można sobie wyobrazić pysznego spaghetti lub pizzy. Fot.Pixabay

Oregano, zwane również lebiodką pospolitą i dzikim majerankiem pochodzi z Krety. Jest powszechnie uprawiane w basenie Morza Śródziemnego. To mała krzewinka dorastająca do 25 cm wysokości o płożących i owłosionych łodygach i jajowatych liściach. Używana w kuchni i medycynie. Przez niektórych uważana za afrodyzjak.

Regularnie spożywane listki oregano poprawiają apetyt i pozytywnie działają na cały układ trawienny i wszelkie problemy gastryczne. Warto dodać suszone lub świeże liście do herbaty, pozbędziemy się przeziębienia i problemów z górnymi drogami oddechowymi. Olejek z oregano ma działanie antyseptyczne oraz odstrasza mole. Oregano jest jednym z najstarszych ziół, bo stosowane jest od czasów Hipokratesa i Arystotelesa.

Wysiew nasion od marca do kwietnia

Roślina ta preferuje stanowiska słoneczne, suche i dobrze rośnie na skalniakach. Wymaga zwykłej, ale przepuszczalnej gleby z dodatkiem kompostu, można uprawiać go w doniczce na parapecie w kuchni. Nasiona wysiewamy do skrzynek od marca do kwietnia, nie oprószamy ich ziemią – lepiej skiełkują. Skrzyneczki lub inne pojemniki ustawiamy na najbardziej słonecznym – ciepłym parapecie, przykrywamy perforowaną folią, spryskujemy wodą i czekamy. Gdy rośliny podrosną można je przepikować do większych doniczek i po ostatnich przymrozkach można wysadzić je na miejsce stałe w ogrodzie w rozstawie 50x50cm. Oregano jest rośliną wieloletnią i w formie wyjściowej – mrozoodporną. Ale w bezśnieżne zimy i mroźne zimy może przemarzać, szczególnie jego odmiany. Dlatego warto okrywać oregano na okres zimy np. jedliną.

Uprawa oregano nie powinna sprawić wielu kłopotów nawet najmniej doświadczonym ogrodnikom. Wystarczy odpowiednio dobrać im stanowisko i zastosować się do wskazówek umieszczonych na opakowaniu z nasionami. Fot.Pixabay

Reklama

Każdej wiosny mocno przycinamy pędy – lepiej się rozkrzewią, dzięki czemu otrzymamy dużo młodych przyrostów i listków. Rośliny rosnące w ogrodzie powinniśmy systematycznie oglądać. Pędy oregano mają tendencję do pokładania się na glebę, a pod nimi znajdują schronienie ślimaki, które z kolei zjadają liście. Poza tym, w wilgotne i ciepłe lato rośliny są porażane przez szarą pleśń i mączniaka prawdziwego. Jeżeli dojdzie do porażenia przez choroby, możemy uratować rośliny  stosując Biosept 33 SL lub Bioczos BR. Ale przy mocnym porażeniu oregano należy zlikwidować.

Aromatyczne suszone liście - apsik!

Gdy oregano zaczyna kwitnąć, wówczas jest najlepszy moment na jego zbiór. Najlepiej jest zerwać małe gałązki ze świeżymi listeczkami, powiązać je w niewielkie pęczki i suszyć.  Ale, jeżeli nie mamy czasu na taką zabawę, to możemy zerwać starsze łodygi, nawet w pełni kwitnienia, związać je w pęczki i wysuszyć. W okresie zimowym możemy przebrać takie pęczki pozostawiając tylko liście lub możemy zmielić pędy w całości. Minus takiego zabiegu jest taki, że podczas mielenia unosi ogromna ilość aromatycznego pyłu i ciągle będziemy kichać. I najważniejsze, suszone liście oregano mają silniejszy aromat niż świeże, więc należy używać ich z rozwagą.

Odmiany Origanum officinalis:

'Aureum'  o żółto zabarwionych liściach  i delikatniejszym smaku

'Gold Tip' o pstrokatych liściach i jeszcze bardziej delikatnym smaku

'Compacta' o ciemniejszych liściach i zwartym pokroju

'Album' o białych kwiatach.

Lebiodka - Origanum dictamnus  pochodzi z Krety, jest powszechnie uprawiana w basenie Morza Śródziemnego. To mała krzewinka dorastająca do 25 cm wysokości o płożących i owłosionych łodygach. Liście są jajowate, okrągłe, również owłosione, a kwiaty dekoracyjne: różowo-fioletowe z bardzo długimi pręcikami. Używa się jej w kuchni i w medycynie. Niektórzy uważają ją za afrodyzjak.

KOMENTARZE

Cudowny błękit ostróżki ogrodowej

Kwiaty ostróżki polecane są na kwiaty cięte. Można tworzyć z nich kompozycje...

Jej wysokość juka karolińska

Przyciąga wzrok swoimi imponującymi białymi kwiatostanami i szpiczastymi liśćmi. Mimo...

Nieśmiertelniki - czyli suszymy kwiaty

W hinduizmie kwiaty kocanki ogrodowej składane są w ofierze bogu Śiwie...

B jak bazylia - uprawa w doniczce i ogrodzie

Pochodząca z Afryki i Azji bazylia uważana była za roślinę nasyconą boską esencją. W greckim kościele prawosławnym wykorzystywana jest do sporządzania wody święconej- pojemniki z tą rośliną są ustawiane...

Otoczenie domu to nie tylko rośliny

Piękny dom wymaga równie estetycznego otoczenia. Zwykle rozumiemy je jako starannie zaprojektowany ogród, co tylko po części jest prawdą. Otoczenie domu to także chodniki, ścieżki, podjazdy do garaży i bramy garażowe...

zobacz więcej
Reklama

Obowiązek podatkowy VAT przy wykonywaniu usługi najmu

Obowiązek podatkowy VAT przy wykonywaniu...

Cytryniec chiński i jagody pięciu smaków

Cytryniec to wieloletnie pnącze pochodzące z Chin. Rośnie w Korei...

Młodsza siostra stołu- wyspa kuchenna

Wyspy kuchenne przywędrowały do Polski zza Oceanu Atlantyckiego i szybko...

Uciążliwe mszyce

Mszyce to niepozorne, drobne owady o długości kilku milimetrów. Ich nagie ciała o owalnym kształcie i cienkich kończynach zakończone są spiczastym ogonem, a bo bokach wyposażone w dwa wyrostki. Dzięki takiej budowie dosyć łatwo można odróżniać je od...

Meble z dębu czerwonego- niezwykły projekt studentów z Oxfordu

Rycotewood Furniture Centre na uczelni City of Oxford College to jeden z najwyżej ocenianych wydziałów meblarskich w Wielkiej Brytanii. Jego studenci stworzyli niezwykłe...

Jak odstraszyć sarny od swojego ogrodu?

Jednym z największych wrogów sadowników i ogrodników są sarny. Te z pozoru urocze stworzenia potrafią dokonać ogromnych spustoszeń wśród roślin. Żadnych dzikich zwierząt nie można odstrzelić na terenie miasta...

Reklama

Drzwi CAL - zrodzone z natury

To w drzwiach witamy się i żegnamy, to za nimi zostawiamy nasz cały dobytek i to po ich otwarciu wracamy do naszej cichej przystani, do naszego Domu. Tak często zapominamy jednak, jak ważne w całej konstrukcji naszych czterech kątów są...

Czym kierować sie przy wyborze płytek na taras i balkon?

Materiał, który nadaje się do wyłożenia balkonu bądź loggi powinien być mrozoodporny, jak najmniej nasiąkliwy, wytrzymały na uszkodzenia mechaniczne oraz odporny na wpływ czynników...

Miecze, mieczyki, gladiole- eleganckie i dostojne, zachwycają ferią barw

Zdecydowana większość gladioli pochodzi z Afryki, ale ich stanowiska naturalne występują również w Europie i Azji. W sumie, w naturze rośnie około...

Kiedy spłata kredytu jest wydatkiem na cele mieszkaniowe?

Jeżeli kredytobiorca chce traktować spłatę kredytu jako wydatek na cele mieszkaniowe ma do tego prawo tylko pod warunkiem, że był właścicielem nieruchomości w momencie podpisywania...

Home staging, czyli jak przyspieszyć sprzedaż nieruchomości

Przy sprzedaży mieszkania lub domu bardzo ważne jest to, aby nieruchomość zrobiła odpowiednie wrażenie na kupującym. Liczy się przede wszystkim pierwsze 5 sekund, dlatego...

zobacz więcej

POLECANE

VIP Biznes&Styl Nr 59

VIP Biznes&Styl Nr 59
w numerze m.in.:

• Sprężyny gazowe z FA Krosno • Ratowanie cerkwi w Baligrodzie • Lasowiak, co leczy serca i rozwija nowe technologie • Japońskie roboty i ręczna robota w Hucie Szkła w Jaśle • 100 lat niepodległej Polski
http://www.swiatpogody.pl
Reklama

NASI PARTNERZY

zamknij

Szanowny Czytelniku !

Zanim klikniesz „Zgadzam się” lub zamkniesz to okno, prosimy o przeczytanie tej informacji. Prosimy w niej o Twoją dobrowolną zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz przekazujemy informacje o tzw. cookies i o przetwarzaniu przez nas Twoich danych osobowych. Klikając „Zgadzam się” lub zamykając okno, zgadzasz się na poniższe. Możesz też odmówić zgody lub ograniczyć jej zakres.

Zgoda

Jeśli chcesz zgodzić się na przetwarzanie przez Zaufanych Partnerów Grupy SAGIER Twoich danych osobowych, które udostępniasz w historii przeglądania stron i aplikacji internetowych, w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i w aplikacjach w celu ustalenia Twoich potencjalnych zainteresowań dla dostosowania reklamy i oferty) w tym na umieszczanie znaczników internetowych (cookies itp.) na Twoich urządzeniach i odczytywanie takich znaczników, kliknij przycisk „Przejdź do serwisu” lub zamknij to okno.
Jeśli nie chcesz wyrazić zgody, kliknij „Nie teraz”. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Możesz edytować zakres zgody, w tym wycofać ją całkowicie, przechodząc na naszą stronę polityki prywatności. Powyższa zgoda dotyczy przetwarzania Twoich danych osobowych w celach marketingowych Zaufanych Partnerów. Zaufani Partnerzy to firmy z obszaru e-commerce i reklamodawcy oraz działające w ich imieniu domy mediowe i podobne organizacje, z którymi Grupa SAGIER współpracuje.
Podmioty z Grupy SAGIER w ramach udostępnianych przez siebie usług internetowych przetwarzają Twoje dane we własnych celach marketingowych w oparciu o prawnie uzasadniony, wspólny interes podmiotów Grupy SAGIER. Przetwarzanie takie nie wymaga dodatkowej zgody z Twojej strony, ale możesz mu się w każdej chwili sprzeciwić. O ile nie zdecydujesz inaczej, dokonując stosownych zmian ustawień w Twojej przeglądarce, podmioty z Grupy SAGIER będą również instalować na Twoich urządzeniach pliki cookies i podobne oraz odczytywać informacje z takich plików. Bliższe informacje o cookies znajdziesz w akapicie „Cookies” pod koniec tej informacji.

Administrator danych osobowych

Administratorami Twoich danych są podmioty z Grupy SAGIER czyli podmioty z grupy kapitałowej SAGIER, w której skład wchodzą Sagier Sp. z o.o. ul. Cegielniana 18c/3, 35-310 Rzeszów oraz Podmioty Zależne. Ponadto, w świetle obowiązującego prawa, administratorami Twoich danych w ramach poszczególnych Usług mogą być również Zaufani Partnerzy, w tym klienci.
PODMIOTY ZALEŻNE:
http://www.biznesistyl.pl/
http://poradnikbudowlany.eu/
http://modnieizdrowo.pl/
http://www.sagier.pl/
Jeżeli wyrazisz zgodę, o którą wyżej prosimy, administratorami Twoich danych osobowych będą także nasi Zaufani Partnerzy. Listę Zaufanych Partnerów możesz sprawdzić w każdym momencie na stronie naszej polityki prywatności i tam też zmodyfikować lub cofnąć swoje zgody.

Podstawa i cel przetwarzania

Twoje dane przetwarzamy w następujących celach:
• 1. Jeśli zawieramy z Tobą umowę o realizację danej usługi (np. usługi zapewniającej Ci możliwość zapoznania się z jednym z naszych serwisów w oparciu o treść regulaminu tego serwisu), to możemy przetwarzać Twoje dane w zakresie niezbędnym do realizacji tej umowy.
• 2. Zapewnianie bezpieczeństwa usługi (np. sprawdzenie, czy do Twojego konta nie loguje się nieuprawniona osoba), dokonanie pomiarów statystycznych, ulepszanie naszych usług i dopasowanie ich do potrzeb i wygody użytkowników (np. personalizowanie treści w usługach), jak również prowadzenie marketingu i promocji własnych usług (np. jeśli interesujesz się motoryzacją i oglądasz artykuły w biznesistyl.pl lub na innych stronach internetowych, to możemy Ci wyświetlić reklamę dotyczącą artykułu w serwisie biznesistyl.pl/automoto. Takie przetwarzanie danych to realizacja naszych prawnie uzasadnionych interesów.
• 3. Za Twoją zgodą usługi marketingowe dostarczą Ci nasi Zaufani Partnerzy oraz my dla podmiotów trzecich. Aby móc pokazać interesujące Cię reklamy (np. produktu, którego możesz potrzebować) reklamodawcy i ich przedstawiciele chcieliby mieć możliwość przetwarzania Twoich danych związanych z odwiedzanymi przez Ciebie stronami internetowymi. Udzielenie takiej zgody jest dobrowolne, nie musisz jej udzielać, nie pozbawi Cię to dostępu do naszych usług. Masz również możliwość ograniczenia zakresu lub zmiany zgody w dowolnym momencie.

Twoje dane przetwarzane będą do czasu istnienia podstawy do ich przetwarzania, czyli w przypadku udzielenia zgody do momentu jej cofnięcia, ograniczenia lub innych działań z Twojej strony ograniczających tę zgodę, w przypadku niezbędności danych do wykonania umowy, przez czas jej wykonywania i ewentualnie okres przedawnienia roszczeń z niej (zwykle nie więcej niż 3 lata, a maksymalnie 10 lat), a w przypadku, gdy podstawą przetwarzania danych jest uzasadniony interes administratora, do czasu zgłoszenia przez Ciebie skutecznego sprzeciwu.

Przekazywanie danych

Administratorzy danych mogą powierzać Twoje dane podwykonawcom IT, księgowym, agencjom marketingowym etc. Zrobią to jedynie na podstawie umowy o powierzenie przetwarzania danych zobowiązującej taki podmiot do odpowiedniego zabezpieczenia danych i niekorzystania z nich do własnych celów.

Cookies

Na naszych stronach używamy znaczników internetowych takich jak pliki np. cookie lub local storage do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści i reklam oraz analizowania ruchu na stronach, aplikacjach i w Internecie. W ten sposób technologię tę wykorzystują również podmioty z Grupy SAGIER oraz nasi Zaufani Partnerzy, którzy także chcą dopasowywać reklamy do Twoich preferencji. Cookies to dane informatyczne zapisywane w plikach i przechowywane na Twoim urządzeniu końcowym (tj. twój komputer, tablet, smartphone itp.), które przeglądarka wysyła do serwera przy każdorazowym wejściu na stronę z tego urządzenia, podczas gdy odwiedzasz strony w Internecie. Szczegółową informację na temat plików cookie i ich funkcjonowania znajdziesz pod tym linkiem. Pod tym linkiem znajdziesz także informację o tym jak zmienić ustawienia przeglądarki, aby ograniczyć lub wyłączyć funkcjonowanie plików cookies itp. oraz jak usunąć takie pliki z Twojego urządzenia.

Twoje uprawnienia

Przysługują Ci następujące uprawnienia wobec Twoich danych i ich przetwarzania przez nas, inne podmioty z Grupy SAGIER i Zaufanych Partnerów:
1. Jeśli udzieliłeś zgody na przetwarzanie danych możesz ją w każdej chwili wycofać (cofnięcie zgody oczywiście nie uchyli zgodności z prawem przetwarzania już dokonanego na jej podstawie);
2. Masz również prawo żądania dostępu do Twoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przeniesienia danych, wyrażenia sprzeciwu wobec przetwarzania danych oraz prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, którym w Polsce jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Pod tym adresem znajdziesz dodatkowe informacje dotyczące przetwarzania danych i Twoich uprawnień.