Reklama

Smaki kuchni dworskiej i myśliwskiej w Dubiecku

A A A
Katarzyna Grzebyk

Dodano: 07-03-2016

Festiwalu Kuchni Dworskiej w Dubiecku, Fot. Tadeusz Poźniak

Festiwalu Kuchni Dworskiej w Dubiecku, Fot. Tadeusz Poźniak

ZDJĘCIA

zobacz wszystkie ›
Pokazy kulinarne kuchni myśliwskiej, jarmark wielkanocny z prezentacją stoisk regionalnych i rękodzielniczych, konkursy kulinarne dla szkół oraz kulinarne warsztaty dla dzieci - w najbliższą sobotę, 12 marca w Zespole Zamkowo-Pałacowym w Dubiecku odbędzie się II Międzynarodowy Festiwal Kuchni Dworskiej im. Hanny Szymanderskiej. 

Celem festiwalu jest szeroko pojęta edukacja dotycząca początków kuchni polskiej wywodzącej się z kuchni myśliwskiej, która głównie miała miejsce na dworach, pałacach czy w zamkach. Festiwal to także pokaz sztuki kulinarnej prezentowanej przez przedstawicieli obiektów gastronomicznych z Polski i Europy, mający na celu powrót do tradycji i wykwintności dań szlachecko-magnackich ściśle związanych z tradycjami kuchni myśliwskiej. 
 
Konkurs odbywa się corocznie przed Wielkanocą w  Zamku Dubiecko. Ma charakter prestiżowej imprezy, gdzie przedstawiciele obiektów gastronomicznych mają możliwość zaprezentowania się, przedstawiając polskie tradycje kulinarne oraz znaną w świecie polską gościnność. 
 
 
Na festiwal kuchni dworskiej składa się Jarmark Wielkanocny, na którym prezentowane są stoiska regionalne, wyroby i rękodzieło związane z Wielkanocą oraz wystawa trofeów myśliwskich, degustacje wyrobów z dziczyzny i nalewek. Odbywają się pokazy kulinarne kuchni myśliwskiej – w tym roku będzie to live cooking w wykonaniu zawodowych kucharzy, kulinarne fireshow w wykonaniu Mirka Drewniaka. Dzieci natomiast wezmą udział w warsztatach kulinarnych.
 
Podczas festiwalu odbędzie się konkurs kulinarny dla profesjonalistów pn. Kuchnia dworska z historią w tle „Wielkie łowy”, który jest nominowany  do półfinału w Kulinarnym Pucharze Polski 2016. Atrakcją wieczoru będzie uroczysta gala połączona z degustacją dań kuchni myśliwskiej, w której wezmą udział zaproszeni goście znani ze świata biznesu, polityki, mediów i kultury.
Reklama

KOMENTARZE

Festiwal Maskarada dla wszystkich

Już po raz czwarty w Rzeszowie odbędzie się Maskarada ? Festiwal Teatrów Ożywionej...

"Opowieści rzeszowskie" na niedzielne popołudnie

Na zamówienie Teatru Maska, Marta Guśniowska, słynąca...

Księżniczka żebraków na 80. urodziny Grotowskiego

Dokładnie 80 lat skończyłby w niedzielę Jerzy Grotowski, czarodziej teatru urodzony w Rzeszowie. Niestety, od 14 lat Grotowski nie żyje, ale jego duch znów ożył w trakcie urodzin, jakie wyprawił...

Generał Maczek jest na płycie. Będzie w komiksie

Rysownik Tomasz Bereźnicki od kilku miesięcy rysuje komiks pt. "Wrzesień pułkownika Maczka". Komiks będzie opowiadał o walkach dowodzonej przez gen. Maczka 10. Brygady Kawalerii we wrześniu 1939...

zobacz więcej
Reklama

Jesień w Solinie i Bezmiechowej. GALERIA FOTOGRAFII

Jezioro Solińskie, okolice Polańczyka oraz Bezmiechowej...

Piernikowe cuda z Kopytowej czas piec zacząć

W prywatnym Muzeum Kultury Szlacheckiej w Kopytowej k. Krosna...

Gęsina na św. Marcina - tradycyjne danie z 11 listopada wraca na stoły

Od wieków, w dniu św. Marcina, pieczona gęś cieszyła podniebienia mieszkańców Europy. Imieniny patrona dzieci, żołnierzy, biedaków i całej plejady...

Bloger z Rzeszowa wśród światowych fotografów kulinarnych

Najpierw było gotowanie, a dopiero później przyszła potrzeba przekazania swojej wiedzy innym. – Gotowałem coraz więcej i więcej – wspomina Michał Korkosz. – Nie chciałem...

Oko hybrydowe przyszłością światowej okulistyki

Dr Gibran Syed Khurshid z Kliniki Okulistyki University of Florida w Gainesville (USA) wszczepił implant bionicznego oka ARGUS II już czterem osobom. Po operacji, przy użyciu specjalnych okularów...

Reklama

Słowacy otwarli szlak w koronach drzew. Widać Zamek w Niedzicy

"Szlak w koronach drzew – Bachledka" tak Słowacy nazwali nową atrakcję turystyczną, która znajduje się zaledwie 12 km od granicy z Polską, na grzbiecie Spiskiej Magury...

Tartanowa ścieżka dla biegaczy otwarta. Kiedy zostanie wydłużona?

Na razie tylko 550 metrów, ale ma być więcej – tartanowa ścieżka na rzeszowskich Bulwarach została otwarta wczoraj, 2 października, przez prezydenta Rzeszowa...

Machiny Leonarda da Vinci w Stalowej Woli

To nazwisko znają wszyscy. Ale czy każdy wie, ile rozwiązań technicznych, z których korzystamy dzisiaj, zrodziło się w głowie genialnego wizjonera ponad pięć wieków temu? Leonardo da Vinci, bo o nim mowa, należy...

Najlepsze atrakcje turystyczne Podkarpacia w 2017 roku

Jednodniowa wycieczka "Wodami rzeki San" Biura Podróży BIESZCZADER, Muzeum Przemysłu Naftowego i Gazowniczego im. Ignacego Łukasiewicza w Bóbrce i Centrum Promocji Leśnictwa w Mucznem, produkt...

W storczykarni w Łańcucie kwitną Cattleye, królowe orchidei

Cattleye, królowe orchidei, rozkwitły w łańcuckiej Storczykarni. Kwiaty o rozmaitych kolorach, płatkach o bardzo wyszukanych kształtach i słodkim, intensywnym zapachu można...

zobacz więcej

POLECANE

VIP Wrzesień-Październik

VIP Wrzesień-Październik
w numerze m.in.:

• Ryszard Jania - w motoryzacji ważny jest sojusz! • Prezydent Rzeszowa Tadeusz Ferenc • Cerkamed jeszcze pokaże • Dzisiejsza Rosja • Ocaleni Żydzi z Podkarpacia
http://www.swiatpogody.pl
Reklama

NASI PARTNERZY