Reklama

Z miłości do jedzenia powstał biznes. Zupabar - nowy slow food w Rzeszowie

A A A
Ewelina Czyżewska

Dodano: 15-05-2016

Od lewej Anna Gurgacz - Zgrych z zaprzyjaźnioną z Zupabar klientką. Fot. Tadeusz Poźniak

Od lewej Anna Gurgacz - Zgrych z zaprzyjaźnioną z Zupabar klientką. Fot. Tadeusz Poźniak

ZDJĘCIA

zobacz wszystkie ›
Przez żołądek do serca - można powiedzieć o nowo otwartym Zupabarze w Rzeszowie. Dotychczas królowały kebaby i zapiekanki, a od kilkunastu dni serca rzeszowian podbijają zdrowe zupy dla każdego - od pozycji typowo męskich, przez wegetariańskie i dla dzieci. - Dotychczas Zupabar odwiedziło prawie 1000 osób i to był strzał w dziesiątkę  - mówi Anna Gurgacz – Zgrych. 
 
Pomysł na otwarcie  Zupabaru wziął się właściwie z miłości do jedzenia. - Lubię jeść i ciągle o tym myślę. Przyjemność sprawia mi też gotowanie - opowiada Anna Gurgacz - Zgrych, właścicielka Zupabaru. - Ale z obawy, że ciągłe jedzenie odbije się na moim wyglądzie i zdrowiu, szukałam alternatywy dla ciężkich przekąsek. Zaczęłam jeść więcej zup, które bardzo mi posmakowały. Niestety w Rzeszowie ciągle brakuje miejsc, w których można jeść zdrowo i lekko.
 
Zupabar istnieje od 4 maja i od samego początku cieszy się ogromnym zainteresowaniem, co zaskoczyło właścicieli. Choć bary z zupami od dawna spotyka się za granicą oraz w dużych polskich miastach, w Rzeszowie to nowość. Początkowe obawy właścicieli, czy pomysł się sprawdzi, były przesadzone. Okazało się, że rzeszowianie pokochali ich zupy. - Pracujemy od rana do wieczora na pełnych obrotach – opowiada Anna Gurgacz – Zgrych. – Mamy już nawet stałych klientów, którzy przychodzą do nas codziennie. 
 
Reklama
Menu Zupabaru jest przygotowane tak, aby każdy mógł znaleźć w nim coś dla siebie. Najedzą się tu zarówno mężczyźni jak i wegetarianie czy weganie. Są też propozycje klasyczne, nawet takie dla dzieci. - Typowa dla mężczyzn jest np. zupa meksykańska, z mięsem wieprzowo – wołowym, podawana z serem żółtym. Treściwa i pikantna – mówi właścicielka Zupabaru – Oferujemy również zupy wegetariańskie tj. ratatouille wegańskie czy zupę marokańską. Dla klientów z dzieckiem  mamy krem pomidorowy lub szpinakowy, delikatny i bardzo zdrowy.
 
Zestaw przygotowanych zup będzie zmieniać się raz w tygodniu. Chodzi o to, by klienci mogli spróbować jak  najwięcej smaków -  tłumaczy Anna Gurgacz – Zgrych. - Choć na pewno będą też stałe pozycje. Klienci sygnalizowali nam, że chcieliby zastać tu zawsze krem pomidorowy oraz zupę meksykańską. Zastanawiamy się też nad zupą tajską, bo brakuje jej nam przynajmniej trzy razy dziennie. Ale jeśli będziemy mieli sygnały, że jakieś zupy się znudziły, wprowadzimy coś nowego. Ceny wahają się od  6 zł za małą porcję do 12 zł za wielki „kubeł” zupy.
 
W menu Zupabaru znalazły się również pozycje śniadaniowe, także bardzo zdrowe. Jaglanka z badanem czy pudding z nasion chia. Są też soki tłoczne z polskich tłoczni. Uzupełnieniem oferty jest tarta z kurczakiem i brokułami. – To dobre urozmaicenie, albo dodatek po zupie - dodaje właścicielka Zupbaru. - Na razie technicznie nie jesteśmy przygotowani, ale będziemy starali się, aby tarty zagościły na stałe w naszej ofercie. 
 
Zupabar działa przy ul. Matejki 9 w Rzeszowie w godzinach od 10 do 20. Istnieje możliwość zamówienia na wynos, także z bezpłatnym dowozem przy zamówieniach od 25 zł. 
 

KOMENTARZE

Reklama

Slavinia - modne ubrania spod Sanoka w stylu urban folk

Z rodzinnych stron wyprowadzili się kilka...

Jak schładzać organizm podczas upałów

Katarzyna Grzebyk: Lato długo trzymało nas w niepewności, a teraz...

Torebki Czajkaczajka z Jasła kupują klienci z Azji, Australii i... Podkarpacia

Elżbieta Czajka ma do dyspozycji niewielką pracownię z jedną maszyną, dwoje własnych rąk do pracy, głowę pełną pomysłów oraz marzenia...

Dobroczynność i moda Basi Olearki na balu w Arłamowie

Już po raz trzeci w Hotelu Arłamów przez jeden wrześniowy weekend od 15 do 17 września królować będzie dobroczynność. Bal charytatywny SERCE BEZ GRANIC – BLIŹNIEMU SWEMU organizowany...

Do końca sierpnia za darmo zbadasz poziom cukru i zmierzysz ciśnienie

W rzeszowskim Centrum Leczenia Chorób Cywilizacyjnych Medicarpathia do końca sierpnia bezpłatne badania, które są najskuteczniejszą metodą walki z chorobami...

Reklama

Rzeszowska blogerka modowa w rozmiarze plus size

Na pytanie dlaczego zaczęła prowadzić bloga modowego odpowiada, że kocha modę i wszystko co jest z nią związane. Wydawać więc by się mogło, że to kolejny, na którym obejrzeć można aktualną...

Mistrz z wyprawy na Elbrus potrzebuje pomocy. Rusza bieg charytatywny

Tomek Brzeski, uczestnik ubiegłorocznej wyprawy Izabeli Zatorskiej na Elbrus i mistrz Polski w skialpinizmie, uległ w kwietniu poważnemu wypadkowi. Przyjaciele...

Przemyskie muzeum wyprodukowało klip promujący Przemyśl i młodych artystów

Muzeum Narodowe Ziemi Przemyskiej wyprodukowało videoklip, który promuje Przemyśl oraz młodych artystów. Teledysk powstał w wyniku współpracy...

Harmonijne piękno na pokazie mody Basi Olearki

"Harmony" - premierę szóstej już kolekcji ubrań rzeszowskiej projektantki, Basi Olearki można było zobaczyć w sobotę na trzeciej edycji balu charytatywnego SERCE BEZ GRANIC – BLIŹNIEMU SWEMU zorganizowanego...

III Bieszczadzki Festiwal Sztuk z muzyką, chlebem i rękodziełem

W sobotę, 5 sierpnia warto wybrać się do Czarnej niedaleko Ustrzyk Dolnych, gdzie odbędzie się III Bieszczadzki Festiwal Sztuk. W programie występ bieszczadzkiego...

zobacz więcej

POLECANE

VIP Wrzesień-Październik

VIP Wrzesień-Październik
w numerze m.in.:

• Ryszard Jania - w motoryzacji ważny jest sojusz! • Prezydent Rzeszowa Tadeusz Ferenc • Cerkamed jeszcze pokaże • Dzisiejsza Rosja • Ocaleni Żydzi z Podkarpacia
http://www.swiatpogody.pl
Reklama

NASI PARTNERZY