Uliczne jedzenie jest popularne w wielu miastach w Polsce. Moda na nie dotarła do Polski ze Stanów Zjednoczonych, gdzie food trucki „debiutowały” na placach budowy, oraz z Europy Zachodniej. Cztery lata temu w Warszawie odbył się pierwszy festiwal food trucków i od tej pory wydarzenie to organizowane było także w innych miastach w Polsce. Rzeszowianie skorzystają z oferty food trucków po raz trzeci.
Jadłospis kilkunastu furgonetek jest mocno zróżnicowany. Będą: prawdziwe amerykańskie burgery, kanapki w stylu bostońskim, frytki smażone na oleju wołowym, azjatyckie pierożki, sałatki kimchi i wakame, berlińskie kiełbaski, makarony, naleśniki z ciasta francuskiego na słodko i na słono, gulasze, zupy, azjatyckie kanapki fusion, jagnięcina, falafel, a także pyszna kawa.
