Reklama

Poznaj smaki Wschodu w rzeszowskich restauracjach

A A A
Anna Olech

Dodano: 27-06-2013

Pieriemiacze - pieczone sakiewki z mięsem wołowym i ziemniakami (fot. Wschód Food)

Pieriemiacze - pieczone sakiewki z mięsem wołowym i ziemniakami (fot. Wschód Food)

ZDJĘCIA

zobacz wszystkie ›
W czym tkwi prawdziwa esencja narodu? W kulturze, sztuce, muzyce i kuchni. Tegoroczny Europejski Stadion Kultury daje niepowtarzalną szansę poznania również tej ostatniej, bo panel Wschód Food to festiwal smaków i zapachów niesamowitej kuchni wschodniej. 
 
Dziesięć rzeszowskich restauracji przyłączyło się do Wschód Food i każda z nich prezentuje kuchnię innego kraju. Przez cały czas trwania festiwalu, czyli od 28 do 30 czerwca, będzie można poznawać nowe kresowe potrawy i degustować różnorodne smaki ukraińskie, białoruskie, łotewskie, litewskie, estońskie, rosyjskie, mołdawskie, rumuńskie, tatarskie, a także spróbować regionalnej kuchni podkarpackiej. Szefowie kuchni przygotowali specjalne festiwalowe menu. Do wyboru będzie przystawka lub zupa, dwa drugie dania – jedno do wyboru, oraz deser.
 
Atrakcyjna jest też cena, stała dla wszystkich restauracji – 28 zł. Odwiedzając kolejne restauracje, można odbyć zmysłową podróż kulinarną. 
 
Ale projekt Wschód Food to również warsztaty, konkursy, pokazy kulinarne. W jednej z restauracji biorącej udział w ESK odbędą się warsztaty kuchni podkarpackiej, prowadzone przez blogerkę Patrycję Mianowską. Ale główną atrakcją festiwalu będzie pokaz kulinarny w plenerze, który poprowadzi fenomenalny gość – Tomasz Jakubiak, kucharz i dziennikarz kulinarny. Od wielu lat związany z telewizją śniadaniową („Dzień Dobry TVN” i „Pytanie na śniadanie”), w której promuje proste i zdrowe produkty. Tomasz jest też gospodarzem popularnego programu kulinarnego „Jakubiak w sezonie” w telewizji kuchnia+.
 
Restauracje biorące udział w projekcie Wschód Food:

Kuchnia podkarpacka 
Wesele Hotel Bristol, Rynek 20 – 23 (www.bristol-rzeszow.pl)
 
Przystawka lub zupa: 
Kruszki cielęce z warzywami
Proziaki na ciepło z masłem i sosami
Danie główne - jedno do wyboru:
Duszona baranina po wetlińsku z pieczonymi ziemniakami i duszoną fasolką szparagową
Pieczony pstrąg z jaworca podany z czosnkiem niedźwiedzim i sałatką
Deser:
Ciasto rabarbarowe
 

Kuchnia białoruska
Ceska Hospoda, Rynek 5
 

Kuchnia tatarska
Niebieskie Migdały, ul. 3-go Maja 3
 
Przystawka lub zupa:
Pieremiacze - pieczone sakiewki z mięsem wołowym i ziemniakami
Rosół drobiowo-wołowy z kołdunami
Danie główne - jedno do wyboru:
Pilaw wołowy z ryżem i surówką z kapusty 
Kartoflanki - pierożki z farszem ziemniaczano-jajecznym polane masełkiem z bułką tartą
Deser: 
Pierekaczewnik z serem i rodzynkami
 

Kuchnia Mołdawska
Grzesznicy, ul. 3-go Maja 7 (www.grzesznicy.eu)

Przystawka lub zupa:
Reklama
Puree z fasoli rodzynek podane na grzance z żytniego chleba
Zupa mołdawska – sycąca zupa z kawałkami wołowiny i warzyw
Danie główne – do wyboru:
Filet z ryby z czerwonym pieprzem, warzywami, serem feta i pieczonymi ziemniakami
Kotlet z siekanego kurczaka nadziewany omletem, masłem i serem z puree ziemniaczanym
Deser:
Ciasto biszkoptowe z orzechami
 

Kuchnia estońska
Patio Grand Hotel, ul. Dymnickiego 1a (www.grand-hotel.pl)
 
Przystawka lub zupa:
Śledziowe kotlety ziemniaczane z karmelizowaną w winie cebulą 
Krem z zielonego groszku z kwaśną śmietaną
Danie główne – jedno do wyboru:
Pieczona łopatka wieprzowa po estońsku podana z młodą kapustą zasmażaną i pieczonym kalafiorem
Tęczowy pstrąg duszony w białym winie i selerze naciowym, podany z młodymi ziemniakami
Deser:
rolada drożdżowa z jabłkami i cynamonem, oblana miodem
 

Kuchnia łotewska
Matryoshka, ul. Okulickiego 9a (www.matrioshka.pl)
 
Przystawka lub zupa:
Frikadelu – zupa z klopsikami mięsnymi
Silke Kazoka – sałatka śledziowa na różowo
Danie główne – jedno do wyboru:
Speka Piradzini – pierogi drożdżowe nadziewane boczkiem i cebulą, podawane ze śmietaną 
Łosoś w mleku z warzywami, podawany z ziemniakami i kawiorem
Deser:
Meizes zupa – deser na bazie chleba razowego z bakaliami, żurawiną, cynamonem i bitą śmietaną
 

Kuchnia ukraińska
Oranżeria, ul. Piłsudskiego 44 (Galeria Rzeszów)
 
Przystawka lub zupa:
Bliny ziemniaczane z musem serowym dekorowane kawiorem
Barszcz ukraiński
Danie główne – do wyboru:
Pielmieni z mięsem
Ukraińskie gałuszki podane na sosie z surówką z kapusty kiszonej
Deser:
Pierożki z truskawkami w śmietanie 
 

Kuchnia rumuńska
Liszt, ul. Szopena 33 (www.liszt.pl)
 
Przystawka lub zupa:
Pomidor faszerowany pieczonym bakłażanem
Rosół a la Siedmiogród z klopsikami 
Danie główne:
Duszona wołowina z grzybami w sosie i ziemniakami
Kapusta kiszona a’la kdozsvar
Deser:
Ciasto katia
 

Kuchnia litewska
Cafe Bazylia, al. Rejtana 31J (www.cafe-bazylia.pl)
 

Kuchnia rosyjska
Loft, al. Rejtana 20 (www.loftrestaurant.pl)

Przystawka lub zupa:
Śledź z sałatką z buraczków i suszonych śliwek
Solianka - kwaśna zupa z kawałkami wołowiny, wieprzowiny, salami, oliwkami, kaparami i pomidorami
Danie główne – do wyboru:
Pieczeń wieprzowa marynowana w maderze z kruszonką cytrynową, podawana z ziemniakami z boczkiem 
Kurczak po Kaukazu – duszony kurczak w sosie śmietanowym z warzywami, podawany z ryżem i marynowanym ogórkiem
Daser:
Rosyjskie serniczki – smażone serowe placuszki z owocami

KOMENTARZE

Justyna Steczkowska - w Rzeszowie wszystko się zaczęło

Od kilkunastu lat idzie konsekwentnie...

Nieznane choć odkryte mauzoleum Ligęzów

Niedawno konserwatorzy Ewelina Dziopak-Gruszczyńska i Marcin Gruszczyński...

Rzeszów teatrem poszukującym stoi

Najważniejsze w teatrze jest spotkanie, aktora z widzem. I dobrze się stało, że...

Uzdrowisko w szpitalu miejskim, czyli solanka z ulicy Rycerskiej

Trudno skojarzyć Rzeszów z uzdrowiskiem, a jednak... W Szpitalu Miejskim prawie od dwóch lat działa Zakład Wodolecznictwa i Rehabilitacji, korzystający z miejscowego źródła...

Akademicki Inkubator Przedsiębiorczości - pomoc na starcie

AIP, czyli Akademickie Inkubatory Przedsiębiorczości, to największa w Europie sieć 40 centrów testowania swojego pomysłu na biznes w warunkach rynkowych. Pakiet AIP umożliwia...

zobacz więcej
Reklama

Nadchodzi czas winobrania w podkarpackich winnicach

Lada dzień w większości podkarpackich winnic rozpocznie...

Jesień w Bieszczadach w obiektywie Mirosława Pieli

Pożółkłe trawy na szczytach połonin oraz jelenie na rykowisku - Bieszczady jesienią potrafią zauroczyć każdego. Na szlakach jest już mniej turystów, a do tego robi się coraz bardziej kolorowo...

Żywa pamiątka po rodzicach i dziadkach we wsi Rogi

We wsi Rogi k. Miejsca Piastowego, naprzeciw starego drewnianego kościoła czynna jest jedyna w Krośnieńskim zagroda etnograficzna. Nazwa ta oznacza coś więcej niż muzeum czy miniaturowy skansen...

Sezon na domowe przetwory trwa w najlepsze

Dżemy, konfitury, marmolady, soki, kiszonki, suszonki - trwa sezon na domowe przetwory, a ponieważ plony w tym roku są wyjątkowo obfite, jest co przetwarzać. Mimo iż w marketach aż uginają się półki od gotowych...

Reklama

Od października rewitalizacja wąskotorówki Przeworsk-Dynów

Przeworska Kolej Dojazdowa kursuje na trasie Dynów-Przeworsk. Od lat jest jedną z głównych atrakcji turystycznych Podkarpacia. W sezonie letnim przewozi średnio ok. 20...

Dyżurka GOPR z Połoniny Wetlińskiej zeszła na niziny. Czeka w Sanoku

Na drewnianej podłodze stara żeliwna koza. Przy niej mały stolik z radiostacją i lornetką. Zaraz obok wąskie łóżko z gitarą, na której w latach...

KSU na Festiwalu "Natchnieni Bieszczadem" w Cisnej

W Bieszczady przyjeżdża się raz, potem już się tylko wraca. Wiedzą o tym doskonale organizatorzy festiwalu "Natchnieni Bieszczadem", który już od 11 lat przyciąga do Cisnej tłumy gości z całej...

"Out of Season". Pokaz mody Basi Olearki na TSLA EXPO 2019

Gdy zapytać Basię Olearkę o modowe inspiracje, nie ma oczywistej odpowiedzi. Piękne rzeczy wokół siebie pamięta od zawsze. Z dzieciństwa towarzyszą jej obrazy mamy przynoszącej...

W Rzeszowie można się zaszczepić przeciw grypie. Za darmo!

Od tego tygodnia, mieszkańcy Rzeszowa mogą się bezpłatnie zaszczepić przeciw grypie. Akcja zorganizowana przez Samodzielny Publiczny Zespół Opieki Zdrowotnej nr 1 w Rzeszowie...

zobacz więcej

POLECANE

RZESZÓW WEATHER
Reklama

NASI PARTNERZY

zamknij

Szanowny Czytelniku !

Zanim klikniesz „Zgadzam się” lub zamkniesz to okno, prosimy o przeczytanie tej informacji. Prosimy w niej o Twoją dobrowolną zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz przekazujemy informacje o tzw. cookies i o przetwarzaniu przez nas Twoich danych osobowych. Klikając „Zgadzam się” lub zamykając okno, zgadzasz się na poniższe. Możesz też odmówić zgody lub ograniczyć jej zakres.

Zgoda

Jeśli chcesz zgodzić się na przetwarzanie przez Zaufanych Partnerów Grupy SAGIER Twoich danych osobowych, które udostępniasz w historii przeglądania stron i aplikacji internetowych, w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i w aplikacjach w celu ustalenia Twoich potencjalnych zainteresowań dla dostosowania reklamy i oferty) w tym na umieszczanie znaczników internetowych (cookies itp.) na Twoich urządzeniach i odczytywanie takich znaczników, kliknij przycisk „Przejdź do serwisu” lub zamknij to okno.
Jeśli nie chcesz wyrazić zgody, kliknij „Nie teraz”. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Możesz edytować zakres zgody, w tym wycofać ją całkowicie, przechodząc na naszą stronę polityki prywatności. Powyższa zgoda dotyczy przetwarzania Twoich danych osobowych w celach marketingowych Zaufanych Partnerów. Zaufani Partnerzy to firmy z obszaru e-commerce i reklamodawcy oraz działające w ich imieniu domy mediowe i podobne organizacje, z którymi Grupa SAGIER współpracuje.
Podmioty z Grupy SAGIER w ramach udostępnianych przez siebie usług internetowych przetwarzają Twoje dane we własnych celach marketingowych w oparciu o prawnie uzasadniony, wspólny interes podmiotów Grupy SAGIER. Przetwarzanie takie nie wymaga dodatkowej zgody z Twojej strony, ale możesz mu się w każdej chwili sprzeciwić. O ile nie zdecydujesz inaczej, dokonując stosownych zmian ustawień w Twojej przeglądarce, podmioty z Grupy SAGIER będą również instalować na Twoich urządzeniach pliki cookies i podobne oraz odczytywać informacje z takich plików. Bliższe informacje o cookies znajdziesz w akapicie „Cookies” pod koniec tej informacji.

Administrator danych osobowych

Administratorami Twoich danych są podmioty z Grupy SAGIER czyli podmioty z grupy kapitałowej SAGIER, w której skład wchodzą Sagier Sp. z o.o. ul. Cegielniana 18c/3, 35-310 Rzeszów oraz Podmioty Zależne. Ponadto, w świetle obowiązującego prawa, administratorami Twoich danych w ramach poszczególnych Usług mogą być również Zaufani Partnerzy, w tym klienci.
PODMIOTY ZALEŻNE:
http://www.biznesistyl.pl/
http://poradnikbudowlany.eu/
http://modnieizdrowo.pl/
http://www.sagier.pl/
Jeżeli wyrazisz zgodę, o którą wyżej prosimy, administratorami Twoich danych osobowych będą także nasi Zaufani Partnerzy. Listę Zaufanych Partnerów możesz sprawdzić w każdym momencie na stronie naszej polityki prywatności i tam też zmodyfikować lub cofnąć swoje zgody.

Podstawa i cel przetwarzania

Twoje dane przetwarzamy w następujących celach:
• 1. Jeśli zawieramy z Tobą umowę o realizację danej usługi (np. usługi zapewniającej Ci możliwość zapoznania się z jednym z naszych serwisów w oparciu o treść regulaminu tego serwisu), to możemy przetwarzać Twoje dane w zakresie niezbędnym do realizacji tej umowy.
• 2. Zapewnianie bezpieczeństwa usługi (np. sprawdzenie, czy do Twojego konta nie loguje się nieuprawniona osoba), dokonanie pomiarów statystycznych, ulepszanie naszych usług i dopasowanie ich do potrzeb i wygody użytkowników (np. personalizowanie treści w usługach), jak również prowadzenie marketingu i promocji własnych usług (np. jeśli interesujesz się motoryzacją i oglądasz artykuły w biznesistyl.pl lub na innych stronach internetowych, to możemy Ci wyświetlić reklamę dotyczącą artykułu w serwisie biznesistyl.pl/automoto. Takie przetwarzanie danych to realizacja naszych prawnie uzasadnionych interesów.
• 3. Za Twoją zgodą usługi marketingowe dostarczą Ci nasi Zaufani Partnerzy oraz my dla podmiotów trzecich. Aby móc pokazać interesujące Cię reklamy (np. produktu, którego możesz potrzebować) reklamodawcy i ich przedstawiciele chcieliby mieć możliwość przetwarzania Twoich danych związanych z odwiedzanymi przez Ciebie stronami internetowymi. Udzielenie takiej zgody jest dobrowolne, nie musisz jej udzielać, nie pozbawi Cię to dostępu do naszych usług. Masz również możliwość ograniczenia zakresu lub zmiany zgody w dowolnym momencie.

Twoje dane przetwarzane będą do czasu istnienia podstawy do ich przetwarzania, czyli w przypadku udzielenia zgody do momentu jej cofnięcia, ograniczenia lub innych działań z Twojej strony ograniczających tę zgodę, w przypadku niezbędności danych do wykonania umowy, przez czas jej wykonywania i ewentualnie okres przedawnienia roszczeń z niej (zwykle nie więcej niż 3 lata, a maksymalnie 10 lat), a w przypadku, gdy podstawą przetwarzania danych jest uzasadniony interes administratora, do czasu zgłoszenia przez Ciebie skutecznego sprzeciwu.

Przekazywanie danych

Administratorzy danych mogą powierzać Twoje dane podwykonawcom IT, księgowym, agencjom marketingowym etc. Zrobią to jedynie na podstawie umowy o powierzenie przetwarzania danych zobowiązującej taki podmiot do odpowiedniego zabezpieczenia danych i niekorzystania z nich do własnych celów.

Cookies

Na naszych stronach używamy znaczników internetowych takich jak pliki np. cookie lub local storage do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści i reklam oraz analizowania ruchu na stronach, aplikacjach i w Internecie. W ten sposób technologię tę wykorzystują również podmioty z Grupy SAGIER oraz nasi Zaufani Partnerzy, którzy także chcą dopasowywać reklamy do Twoich preferencji. Cookies to dane informatyczne zapisywane w plikach i przechowywane na Twoim urządzeniu końcowym (tj. twój komputer, tablet, smartphone itp.), które przeglądarka wysyła do serwera przy każdorazowym wejściu na stronę z tego urządzenia, podczas gdy odwiedzasz strony w Internecie. Szczegółową informację na temat plików cookie i ich funkcjonowania znajdziesz pod tym linkiem. Pod tym linkiem znajdziesz także informację o tym jak zmienić ustawienia przeglądarki, aby ograniczyć lub wyłączyć funkcjonowanie plików cookies itp. oraz jak usunąć takie pliki z Twojego urządzenia.

Twoje uprawnienia

Przysługują Ci następujące uprawnienia wobec Twoich danych i ich przetwarzania przez nas, inne podmioty z Grupy SAGIER i Zaufanych Partnerów:
1. Jeśli udzieliłeś zgody na przetwarzanie danych możesz ją w każdej chwili wycofać (cofnięcie zgody oczywiście nie uchyli zgodności z prawem przetwarzania już dokonanego na jej podstawie);
2. Masz również prawo żądania dostępu do Twoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przeniesienia danych, wyrażenia sprzeciwu wobec przetwarzania danych oraz prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, którym w Polsce jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Pod tym adresem znajdziesz dodatkowe informacje dotyczące przetwarzania danych i Twoich uprawnień.