Reklama
REKLAMA
Automatycznie wyświetlimy artykuł za 10 sekund
Przejdź do artykułu
Reklama
Reklama

Słodkości z Rzeszowa... bez cukru, laktozy i glutenu!

A A A
Zuzanna Jarosz

Dodano: 07-09-2021

Jakub Pragłowski. Fot. Mateusz Nowak

Jakub Pragłowski. Fot. Mateusz Nowak

GALERIA ZDJĘĆ
Fot. Mateusz Nowak
Fot. Mateusz Nowak
Fot. Mateusz Nowak
Fot. Mateusz Nowak
Katarzyna Pragłowska. Fot. Mateusz Nowak
Fot. Mateusz Nowak
Fot. Mateusz Nowak
Od zawsze uwielbiali piec. Jakub Pragłowski jest wegetarianinem, lubi jeść świeżo i zdrowo. Katarzyna Pragłowska, młoda mama, również stawia na ekologiczne produkty. Gdy po 4 latach spędzonych w Islandii, w 2020 roku wrócili do Rzeszowa, zaryzykowali i otworzyli NIEcukiernię Fit Cake Rzeszów. Czegoś takiego w mieście jeszcze nie było. Powstało miejsce, gdzie każdy znajdzie dla siebie coś pysznego! Bez cukru, bez laktozy, bez glutenu… bez wyrzeczeń! 
 
Obecnie wszyscy chcą być fit. Katarzyna Pragłowska wyszła poza własną strefę komfortu i wraz z mężem postawili na zdrowe wypieki. Wcześniej 4 lata spędzili w Islandii, gdy wrócili do Rzeszowa, postanowili zająć się gastronomią.
 
 
Katarzyna Pragłowska. Fot. Mateusz Nowak
Reklama
 
Od zawsze uwielbiali piec. Jakub Pragłowski jest wegetarianinem, lubi jeść świeżo i zdrowo. Jego żona, jako młoda mama również stawia na ekologiczne produkty. Pola i Iwo uwielbiają ciasta i przekąski serwowane przez rodziców. Dzieci są najbardziej wymagającymi krytykami wypieków, więc jeśli im smakuje, to znaczy, że są pyszne. Ciasta cieszą także wzrok. Półki w witrynach uginają się pod ciężarem bajecznie wyglądających słodkości. 
 
W menu Fit Cake można znaleźć wiele ciast, muffinek, batoników, a nawet pieczone pączki. Największą popularnością cieszy się knoppers, na biszkopcie czekoladowym, z kremem z mleczka kokosowego i masła z orzechów laskowych. Klienci uwielbiają też malinową chmurkę z galaretką oraz popisowy sernik waniliowy. Właściciele NIEcukierni nieustannie żonglują przepisami i wprowadzają nowe smaki. Mają około 200 przepisów i ta liczba wciąż rośnie. Nawet ketogenicy (osoby na diecie białkowej – przyp. red.) znajdą tu coś dla siebie. Stałym klientem Fit Cake jest Keto Puchatek (bloger, rzeszowski influencer – przyp. red.), który zachwyca się ciastem dyniowym. Wielką furorę robią wegańskie lody oraz desery w słoiczkach. Zgodnie z zasadą less waste, drewniana łyżeczka do każdego słoiczka gratis. Gdy ktoś wróci ze swoim słoikiem, następny jest tańszy o 2 złote. To dobra alternatywa, szczególnie dla studentów. 
 
Fit Cake spełnia wszelkie normy, jeśli chodzi o brak glutenu, cukru i laktozy. NIEcukiernia posiada odpowiednie certyfikaty, skład ciast i innych smakołyków jest jawny. Klienci z zaawansowaną celiakią, którzy nie mogą jeść nawet śladowych ilości glutenu, są wniebowzięci. Osoby chore na cukrzycę lub alergicy także znajdą tu coś, co mogą jeść bez wyrzutów sumienia i co najważniejsze… bez przybierania na wadze.
Reklama
 
Hasło „No sugar, no problem” jest dewizą NIEcukierni. Cukier nie występuje tu pod żadną postacią. Zamiennikiem „białej śmierci” jest erytrytol i słodycz pochodząca z owoców. 
- Uwielbiamy to, co robimy. Codziennie chce się nam wstawać rano i piec. Pobudka o godz. 6, opieka nad dwójką dzieci i ciągła praca, ale warto. To nadaje sens naszemu życiu – mówi właścicielka NIEcukierni. - Są takie dni, kiedy nie wiemy, co to sen.  W tłusty czwartek Jakub upiekł 800 pączków. 
 
- Ledwo stałem na nogach - wspomina. – Gdy po całej nocy wyciągałem ostatnią blachę z piekarnika, w kawiarni byli już pracownicy. Na szczęście, pączki okazały się takim strzałem w dziesiątkę, że od tłustego czwartku ludzie chcą więcej i więcej, więc pączki na co dzień goszczą w witrynach naszej NIEcukierni. 

W ofercie Fit Cake można znaleźć także torty na specjalne okazje. Przebojem okazał się zielony tort weselny. Cukiernicy długo eksperymentowali, aby uzyskać naturalny, zielony kolor, aż w końcu się udało! Równie dużo szczęścia mieli otwierając NIEcukiernię ledwie dwa tygodnie przed początkiem pandemii. 
 
-To było duże ryzyko, ciężki okres na rynku. Jednak pandemia udowodniła, że takie miejsce w Rzeszowie jest potrzebne – twierdzi właścicielka NIEcukierni. – Znaleźliśmy ustronną lokalizację, blisko centrum,  gdzie do dziś można odpocząć, poczytać książkę, napić się kawy, pobawić z dziećmi na pobliskim placu zabaw. Zależy nam na spokoju jak w Islandii. Nie chcieliśmy wpaść w pęd masowej produkcji.
Reklama
 
 
Fot. Mateusz Nowak
 
Statystyki na Instagramie pokazują, że najwięcej klientów, którzy odwiedzają Fit Cake  jest w przedziale wiekowym 19-30 lat, aczkolwiek to tylko słupki. Fani NIEcukierni to także najmłodsze łasuchy, które zachwycają się muffinkami i wegańskimi lodami. Każdy klient jest traktowany jak gość honorowy. Integracja to podstawa. 
 
- Czasami wystarczy jeden uśmiech, krótka wymiana zdań, by klient mile nas zapamiętał, polecił znajomym i wrócił ponownie – dodaje Jakub Pragłowski. 
 
Personel Fit Cake to jedna wielka rodzina - zgrany team to podstawa sukcesu. 
 
- Wszystkie osoby nie pracują dla nas tylko z nami - mówi właściciel Fit Cake. - To miejsce nastawione na jakość, nie ilość! Do nas przychodzi świadomy klient, który bierze od razu kilka kawałków ciasta, bo wie, że nie dostanie „kota w worku”. Słodkości są warte swojej ceny, a porcje naprawdę duże. Muffinkę, która kosztuje 10 zł, można potraktować jak drugie śniadanie. Wszystkie produkty są naturalne i sycące. Wszystko jest eko, opakowania z tektury, do tego papierowe rurki i pojemniki na lody oraz drewniane łyżeczki. 

Fit Cake współpracują też z firmą „Bracia Sadownicy”, którzy dostarczają soki w 100 proc. robione z owoców, bez cukru. W ofercie NIEcukierni można znaleźć również „Owocowe snacki”- małe owocowe ruloniki, które są świetną przekąską szczególnie dla najmłodszych. 
 
Reklama
W najbliższym czasie Pragłowscy mają w planach otwarcie kolejnego punktu Fit Cake w innej części Rzeszowa. Wcześniej skupią się jednak na jesiennym menu. Ciasta marchewkowe, dyniowe oraz wiśniowe już czekają na klientów. 
Reklama
Reklama
Reklama
zobacz więcej

POLECANE

RZESZÓW WEATHER
Reklama

NASI PARTNERZY

zamknij

Szanowny Czytelniku !

Zanim klikniesz „Zgadzam się” lub zamkniesz to okno, prosimy o przeczytanie tej informacji. Prosimy w niej o Twoją dobrowolną zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz przekazujemy informacje o tzw. cookies i o przetwarzaniu przez nas Twoich danych osobowych. Klikając „Zgadzam się” lub zamykając okno, zgadzasz się na poniższe. Możesz też odmówić zgody lub ograniczyć jej zakres.

Zgoda

Jeśli chcesz zgodzić się na przetwarzanie przez Zaufanych Partnerów Grupy SAGIER Twoich danych osobowych, które udostępniasz w historii przeglądania stron i aplikacji internetowych, w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i w aplikacjach w celu ustalenia Twoich potencjalnych zainteresowań dla dostosowania reklamy i oferty) w tym na umieszczanie znaczników internetowych (cookies itp.) na Twoich urządzeniach i odczytywanie takich znaczników, kliknij przycisk „Przejdź do serwisu” lub zamknij to okno.
Jeśli nie chcesz wyrazić zgody, kliknij „Nie teraz”. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Możesz edytować zakres zgody, w tym wycofać ją całkowicie, przechodząc na naszą stronę polityki prywatności. Powyższa zgoda dotyczy przetwarzania Twoich danych osobowych w celach marketingowych Zaufanych Partnerów. Zaufani Partnerzy to firmy z obszaru e-commerce i reklamodawcy oraz działające w ich imieniu domy mediowe i podobne organizacje, z którymi Grupa SAGIER współpracuje.
Podmioty z Grupy SAGIER w ramach udostępnianych przez siebie usług internetowych przetwarzają Twoje dane we własnych celach marketingowych w oparciu o prawnie uzasadniony, wspólny interes podmiotów Grupy SAGIER. Przetwarzanie takie nie wymaga dodatkowej zgody z Twojej strony, ale możesz mu się w każdej chwili sprzeciwić. O ile nie zdecydujesz inaczej, dokonując stosownych zmian ustawień w Twojej przeglądarce, podmioty z Grupy SAGIER będą również instalować na Twoich urządzeniach pliki cookies i podobne oraz odczytywać informacje z takich plików. Bliższe informacje o cookies znajdziesz w akapicie „Cookies” pod koniec tej informacji.

Administrator danych osobowych

Administratorami Twoich danych są podmioty z Grupy SAGIER czyli podmioty z grupy kapitałowej SAGIER, w której skład wchodzą Sagier Sp. z o.o. ul. Mieszka I 48/50, 35-303 Rzeszów oraz Podmioty Zależne. Ponadto, w świetle obowiązującego prawa, administratorami Twoich danych w ramach poszczególnych Usług mogą być również Zaufani Partnerzy, w tym klienci.
PODMIOTY ZALEŻNE:
http://www.biznesistyl.pl/
http://poradnikbudowlany.eu/
http://modnieizdrowo.pl/
http://www.sagier.pl/
Jeżeli wyrazisz zgodę, o którą wyżej prosimy, administratorami Twoich danych osobowych będą także nasi Zaufani Partnerzy. Listę Zaufanych Partnerów możesz sprawdzić w każdym momencie na stronie naszej polityki prywatności i tam też zmodyfikować lub cofnąć swoje zgody.

Podstawa i cel przetwarzania

Twoje dane przetwarzamy w następujących celach:
• 1. Jeśli zawieramy z Tobą umowę o realizację danej usługi (np. usługi zapewniającej Ci możliwość zapoznania się z jednym z naszych serwisów w oparciu o treść regulaminu tego serwisu), to możemy przetwarzać Twoje dane w zakresie niezbędnym do realizacji tej umowy.
• 2. Zapewnianie bezpieczeństwa usługi (np. sprawdzenie, czy do Twojego konta nie loguje się nieuprawniona osoba), dokonanie pomiarów statystycznych, ulepszanie naszych usług i dopasowanie ich do potrzeb i wygody użytkowników (np. personalizowanie treści w usługach), jak również prowadzenie marketingu i promocji własnych usług (np. jeśli interesujesz się motoryzacją i oglądasz artykuły w biznesistyl.pl lub na innych stronach internetowych, to możemy Ci wyświetlić reklamę dotyczącą artykułu w serwisie biznesistyl.pl/automoto. Takie przetwarzanie danych to realizacja naszych prawnie uzasadnionych interesów.
• 3. Za Twoją zgodą usługi marketingowe dostarczą Ci nasi Zaufani Partnerzy oraz my dla podmiotów trzecich. Aby móc pokazać interesujące Cię reklamy (np. produktu, którego możesz potrzebować) reklamodawcy i ich przedstawiciele chcieliby mieć możliwość przetwarzania Twoich danych związanych z odwiedzanymi przez Ciebie stronami internetowymi. Udzielenie takiej zgody jest dobrowolne, nie musisz jej udzielać, nie pozbawi Cię to dostępu do naszych usług. Masz również możliwość ograniczenia zakresu lub zmiany zgody w dowolnym momencie.

Twoje dane przetwarzane będą do czasu istnienia podstawy do ich przetwarzania, czyli w przypadku udzielenia zgody do momentu jej cofnięcia, ograniczenia lub innych działań z Twojej strony ograniczających tę zgodę, w przypadku niezbędności danych do wykonania umowy, przez czas jej wykonywania i ewentualnie okres przedawnienia roszczeń z niej (zwykle nie więcej niż 3 lata, a maksymalnie 10 lat), a w przypadku, gdy podstawą przetwarzania danych jest uzasadniony interes administratora, do czasu zgłoszenia przez Ciebie skutecznego sprzeciwu.

Przekazywanie danych

Administratorzy danych mogą powierzać Twoje dane podwykonawcom IT, księgowym, agencjom marketingowym etc. Zrobią to jedynie na podstawie umowy o powierzenie przetwarzania danych zobowiązującej taki podmiot do odpowiedniego zabezpieczenia danych i niekorzystania z nich do własnych celów.

Cookies

Na naszych stronach używamy znaczników internetowych takich jak pliki np. cookie lub local storage do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści i reklam oraz analizowania ruchu na stronach, aplikacjach i w Internecie. W ten sposób technologię tę wykorzystują również podmioty z Grupy SAGIER oraz nasi Zaufani Partnerzy, którzy także chcą dopasowywać reklamy do Twoich preferencji. Cookies to dane informatyczne zapisywane w plikach i przechowywane na Twoim urządzeniu końcowym (tj. twój komputer, tablet, smartphone itp.), które przeglądarka wysyła do serwera przy każdorazowym wejściu na stronę z tego urządzenia, podczas gdy odwiedzasz strony w Internecie. Szczegółową informację na temat plików cookie i ich funkcjonowania znajdziesz pod tym linkiem. Pod tym linkiem znajdziesz także informację o tym jak zmienić ustawienia przeglądarki, aby ograniczyć lub wyłączyć funkcjonowanie plików cookies itp. oraz jak usunąć takie pliki z Twojego urządzenia.

Twoje uprawnienia

Przysługują Ci następujące uprawnienia wobec Twoich danych i ich przetwarzania przez nas, inne podmioty z Grupy SAGIER i Zaufanych Partnerów:
1. Jeśli udzieliłeś zgody na przetwarzanie danych możesz ją w każdej chwili wycofać (cofnięcie zgody oczywiście nie uchyli zgodności z prawem przetwarzania już dokonanego na jej podstawie);
2. Masz również prawo żądania dostępu do Twoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przeniesienia danych, wyrażenia sprzeciwu wobec przetwarzania danych oraz prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, którym w Polsce jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Pod tym adresem znajdziesz dodatkowe informacje dotyczące przetwarzania danych i Twoich uprawnień.