Reklama

Krowarzywa - nowa, wegańska burgerownia w centrum Rzeszowa

A A A
Angelika Fila

Dodano: 23-03-2018

Fot. Angelika Fila

Fot. Angelika Fila

Smacznie, zdrowo, a przede wszystkim ekologicznie. Tak w trzech słowach można opisać nowy lokal na kulinarnej mapie Rzeszowa – Krowarzywa. W burgerowni przy ul. Matejki serwowane są wegańskie burgery, wrapy i sałatki, a wszystko to ze zdrowych, ekologicznych składników, pochodzących od lokalnych producentów. Choć Krowarzywa działa dopiero od kilku dni, nie może narzekać na brak klientów.
 
Miejsce działa od tygodnia, ale chętnych do spróbowania dań serwowanych w lokalu, nie brakuje. Są one w 100 proc. bez konserwantów, glutaminianu sodu, GMO czy sztucznych ulepszaczy. W Krowarzywa nie używa się też mikrofalówki, co wpływa na jakość serwowanych potraw. Tworzą je sezonowe warzywa, rośliny strączkowe, kasze i produkty bogate w substancje lecznicze. W menu oprócz stałych pozycji, co miesiąc pojawiają  nowe, sezonowe. Krowarzywa oferuje także świeże smoothies oraz firmowe napoje na bazie yerby mate, a także organiczne herbaty i świeżą lemoniadę.
 
Lokal dopiero zaistniał na rzeszowskim rynku, a właściciele są zdumieni ilością klientów, którzy odwiedzają burgerownię. – Nawet nagła, mroźna zima, która nas zaskoczyła nie odstraszyła ludzi. Przerosło to nasze najśmielsze oczekiwania. Klienci pojawiają się u nas tuż po otwarciu i jedzą do ostatniej minuty przed zamknięciem – mówi Agnieszka Kaczmarek – Kurowska, współwłaścicielka. 
 
Wybrali Rzeszów, bo blisko stąd w Bieszczady
 
- Dlaczego Rzeszów? Ponieważ jeden ze wspólników jest zakochany w podkarpackich Bieszczadach. Były menadżer warszawskiego lokalu Krowarzywa przy ul Hożej- największego punktu w Polsce – chciał wyprowadzić się z żoną w ukochane Bieszczady, w okolice Sanoka, żeby trochę zwolnić, nabrać dystansu. Wybierając nową lokalizację mieliśmy do wyboru Katowice i Rzeszów. Rynek katowicki byłby na pewno bardziej korzystny finansowo, ale przez bliskość bieszczadzkich terenów, wybraliśmy Rzeszów.
 
 
Fot. Archiwum Krowarzywa
 
Kiedy pierwszy raz odwiedziliśmy to miasto, zakochaliśmy się w nim. Jest to też doskonałe miejsce ze względu na dużą liczbę młodych ludzi, głównie studentów, którzy pragną zjeść coś nowego – dodaje Agnieszka Kaczmarek – Kurowska. 
 
Rzeszowianie są otwarci na nowe smaki
 
Reklama
Właściciele Krowarzywa przepytywali młodych ludzi, o to, co chętnie jedliby w Rzeszowie, jakich nowych smaków chcieliby spróbować. I okazało się, że młodzież chce jeść wegańsko, zdrowo, a przede wszystkim inaczej, a wtórowali im też starsi rzeszowianie.
 
- Właściciel mieszkania, które wynajmujemy, starszy, 80-letni mężczyzna, je bardzo mało mięsa i przychodzi do nas, aby coś przekąsić. Mówił, że przy rzeszowskim rynku nie ma takiego miejsca, gdzie można spróbować dań  „czysto roślinnych”, zdrowych, a dodatkowo dostać je w miarę szybko i w przystępnych cenach. Nasze dania nie są też zwykłą kaszą, czy ryżem z sosem. Jest to inna opcja fast food-u w zdrowej, sycącej wersji – tłumaczy współwłaścicielka. 
 
Skąd się wzięła Krowarzywa?
 
Pierwsza Krowarzywa powstała pięć lat temu w Warszawie. Lokal był bardzo mały. Założyło go dwóch wegan, którzy na co dzień uwielbiają taki typ kuchni. Było to pierwsze takie miejsce na mapie Warszawy. - Teraz lokali jest znacznie więcej. Są duże restauracje, które serwują wegańskie dania, nawet te podobne do polskiej kuchni czy inne, jak vege sushi – mówi Agnieszka Kaczmarek - Kurowska. 
 
Od tamtej pory, Krowarzywa poszerza swój zasięg na całą Polskę. Burgerownie znajdują się w Krakowie, Gdańsku, Warszawie, Wrocławiu, Białymstoku, Toruniu i Rzeszowie. Ofertę Krowarzywa doceniają nie tylko klienci - burgerowania zdobywa liczne wyróżnienia, m.in. za najlepszą knajpę streetfoodową w rankingu Gazety Wyborczej. Znajduje się też w pierwszej dziesiątce najlepszych restauracji w Warszawie, według opinii Trip Advisor. 
 
Smaczne burgery z dostawą do klienta
 
Już niedługo burgery z rzeszowskiej restauracji będzie można zamówić z dostawą na terenie miasta. Aktualnie zjeść można na miejscu, bądź zamówić potrawy przez telefon i odebrać je w lokalu.
 
 
Fot. Archiwum Krowarzywa
 
Zgodnie z ideą ekologicznego stylu życia, jaki promuje burgerownia, zamówienia dostarczane będą na rowerach i skuterach. Kiedy będzie cieplej, pojawi się też mały ogródek przed lokalem, gdzie będzie można spożywać posiłki na świeżym powietrzu. Właściciele chcą wprowadzić do menu nowe pozycje. 
 
– Mamy też w zanadrzu kilka niespodzianek, ale o tym klienci dowiedzą się niebawem – zapewnia współwłaścicielka.
 
Krowarzywa jest jednym z nielicznych lokali w Rzeszowie, w którym można przebywać ze swoim zwierzakiem. Właściciele nie mają nic przeciwko przyprowadzaniu do lokalu swoich pupili, wręcz przeciwnie, gorąco do tego zachęcają. 

KOMENTARZE

Reklama

Restauracja Meimei - pierwsze chińskie pierogi w Rzeszowie

Pierogi baozi są jednym z ulubionych dań Chińczyków. To połączenie ciasta z bogatym farszem w wersji mięsnej lub wegetariańskiej. Ich przygotowanie wymaga cierpliwości, praktyki...

Przeszłość ma dla nas znaczenie. Ustrobna i Bratkówka Starowieyskiego

W podkrośnieńskiej gminie Wojaszówka z inicjatywy wójta Sławomira Stefańskiego zostały odrestaurowane zespoły dworskie w Bratkówce i Ustrobnej. Ponadto...

Taniec, muzyka i moda na fryzjerskim "Motion" show według Katarzyny Złamaniec

Fantazja, awangarda, odważne kolory i geometryczne cięcia królowały podczas niedzielnego spektaklu fryzjersko-artystycznego "Motion" w klubie...

Reklama

Amatorzy wybudowali skocznię narciarską pod Sanokiem

O "Strachoczance" mówi się coraz częściej i głośniej. Amatorska skocznia narciarska powstała z inicjatywy 4 studentów ze Strachociny k. Sanoka. Z pomocą mieszkańców, bez użycia koparek...

Rodzina Betlejów w sesji dla VIP Biznes&Styl: Pomaganie cieszy

Cel szczytny, a pamiątka znakomita – tak rodzina Betlejów z Rzeszowa ocenia nagrodę, która wygrała w aukcji charytatywnej na rzecz dzieci z Domu Dziecka w Strzyżowie –...

Świadomi swego piękna - kup kalendarz i pomóż kobietom chorym na raka

Zmysłowa, buduarowa sceneria i odważne modelki w wydaniu glamour. Instytut Piękna IP Cliniq w Rzeszowie prezentuje sensualne fotografie 12 znanych mieszkańców...

Jaka mama, taka córka. Kolekcje Magdaleny Kędzior

Magdalena Kędzior odeszła z korporacji i realizuje marzenia o własnym biznesie. Od dwóch lat projektuje męskie, kobiece i dziecięce stylizacje, ale to z oryginalnych projektów dla mam i córek...

Promocja Podkarpacia i lotniska Rzeszów-Jasionka we Lwowie

W środę, 27 lutego przedstawiciele Polskich Linii Lotniczych LOT, Portu Lotniczego Rzeszów-Jasionka, Urzędu Miasta Rzeszowa, Podkarpackiej Regionalnej Organizacji Turystycznej oraz...

zobacz więcej

POLECANE

VIP Biznes&Styl Nr 61

VIP Biznes&Styl Nr 61
w numerze m.in.:

Zuzia Górska - pracownia Twórcza w cieniu fredrowskiego zamku Politycy nie mogą ulec pokusie pychy! Jolanta Kluz-Zawadzka - Lekarskie powołanie Śladami Watachy Dominikanin o Drodze św. Jakuba
RZESZÓW WEATHER
Reklama

NASI PARTNERZY

zamknij

Szanowny Czytelniku !

Zanim klikniesz „Zgadzam się” lub zamkniesz to okno, prosimy o przeczytanie tej informacji. Prosimy w niej o Twoją dobrowolną zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz przekazujemy informacje o tzw. cookies i o przetwarzaniu przez nas Twoich danych osobowych. Klikając „Zgadzam się” lub zamykając okno, zgadzasz się na poniższe. Możesz też odmówić zgody lub ograniczyć jej zakres.

Zgoda

Jeśli chcesz zgodzić się na przetwarzanie przez Zaufanych Partnerów Grupy SAGIER Twoich danych osobowych, które udostępniasz w historii przeglądania stron i aplikacji internetowych, w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i w aplikacjach w celu ustalenia Twoich potencjalnych zainteresowań dla dostosowania reklamy i oferty) w tym na umieszczanie znaczników internetowych (cookies itp.) na Twoich urządzeniach i odczytywanie takich znaczników, kliknij przycisk „Przejdź do serwisu” lub zamknij to okno.
Jeśli nie chcesz wyrazić zgody, kliknij „Nie teraz”. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Możesz edytować zakres zgody, w tym wycofać ją całkowicie, przechodząc na naszą stronę polityki prywatności. Powyższa zgoda dotyczy przetwarzania Twoich danych osobowych w celach marketingowych Zaufanych Partnerów. Zaufani Partnerzy to firmy z obszaru e-commerce i reklamodawcy oraz działające w ich imieniu domy mediowe i podobne organizacje, z którymi Grupa SAGIER współpracuje.
Podmioty z Grupy SAGIER w ramach udostępnianych przez siebie usług internetowych przetwarzają Twoje dane we własnych celach marketingowych w oparciu o prawnie uzasadniony, wspólny interes podmiotów Grupy SAGIER. Przetwarzanie takie nie wymaga dodatkowej zgody z Twojej strony, ale możesz mu się w każdej chwili sprzeciwić. O ile nie zdecydujesz inaczej, dokonując stosownych zmian ustawień w Twojej przeglądarce, podmioty z Grupy SAGIER będą również instalować na Twoich urządzeniach pliki cookies i podobne oraz odczytywać informacje z takich plików. Bliższe informacje o cookies znajdziesz w akapicie „Cookies” pod koniec tej informacji.

Administrator danych osobowych

Administratorami Twoich danych są podmioty z Grupy SAGIER czyli podmioty z grupy kapitałowej SAGIER, w której skład wchodzą Sagier Sp. z o.o. ul. Cegielniana 18c/3, 35-310 Rzeszów oraz Podmioty Zależne. Ponadto, w świetle obowiązującego prawa, administratorami Twoich danych w ramach poszczególnych Usług mogą być również Zaufani Partnerzy, w tym klienci.
PODMIOTY ZALEŻNE:
http://www.biznesistyl.pl/
http://poradnikbudowlany.eu/
http://modnieizdrowo.pl/
http://www.sagier.pl/
Jeżeli wyrazisz zgodę, o którą wyżej prosimy, administratorami Twoich danych osobowych będą także nasi Zaufani Partnerzy. Listę Zaufanych Partnerów możesz sprawdzić w każdym momencie na stronie naszej polityki prywatności i tam też zmodyfikować lub cofnąć swoje zgody.

Podstawa i cel przetwarzania

Twoje dane przetwarzamy w następujących celach:
• 1. Jeśli zawieramy z Tobą umowę o realizację danej usługi (np. usługi zapewniającej Ci możliwość zapoznania się z jednym z naszych serwisów w oparciu o treść regulaminu tego serwisu), to możemy przetwarzać Twoje dane w zakresie niezbędnym do realizacji tej umowy.
• 2. Zapewnianie bezpieczeństwa usługi (np. sprawdzenie, czy do Twojego konta nie loguje się nieuprawniona osoba), dokonanie pomiarów statystycznych, ulepszanie naszych usług i dopasowanie ich do potrzeb i wygody użytkowników (np. personalizowanie treści w usługach), jak również prowadzenie marketingu i promocji własnych usług (np. jeśli interesujesz się motoryzacją i oglądasz artykuły w biznesistyl.pl lub na innych stronach internetowych, to możemy Ci wyświetlić reklamę dotyczącą artykułu w serwisie biznesistyl.pl/automoto. Takie przetwarzanie danych to realizacja naszych prawnie uzasadnionych interesów.
• 3. Za Twoją zgodą usługi marketingowe dostarczą Ci nasi Zaufani Partnerzy oraz my dla podmiotów trzecich. Aby móc pokazać interesujące Cię reklamy (np. produktu, którego możesz potrzebować) reklamodawcy i ich przedstawiciele chcieliby mieć możliwość przetwarzania Twoich danych związanych z odwiedzanymi przez Ciebie stronami internetowymi. Udzielenie takiej zgody jest dobrowolne, nie musisz jej udzielać, nie pozbawi Cię to dostępu do naszych usług. Masz również możliwość ograniczenia zakresu lub zmiany zgody w dowolnym momencie.

Twoje dane przetwarzane będą do czasu istnienia podstawy do ich przetwarzania, czyli w przypadku udzielenia zgody do momentu jej cofnięcia, ograniczenia lub innych działań z Twojej strony ograniczających tę zgodę, w przypadku niezbędności danych do wykonania umowy, przez czas jej wykonywania i ewentualnie okres przedawnienia roszczeń z niej (zwykle nie więcej niż 3 lata, a maksymalnie 10 lat), a w przypadku, gdy podstawą przetwarzania danych jest uzasadniony interes administratora, do czasu zgłoszenia przez Ciebie skutecznego sprzeciwu.

Przekazywanie danych

Administratorzy danych mogą powierzać Twoje dane podwykonawcom IT, księgowym, agencjom marketingowym etc. Zrobią to jedynie na podstawie umowy o powierzenie przetwarzania danych zobowiązującej taki podmiot do odpowiedniego zabezpieczenia danych i niekorzystania z nich do własnych celów.

Cookies

Na naszych stronach używamy znaczników internetowych takich jak pliki np. cookie lub local storage do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści i reklam oraz analizowania ruchu na stronach, aplikacjach i w Internecie. W ten sposób technologię tę wykorzystują również podmioty z Grupy SAGIER oraz nasi Zaufani Partnerzy, którzy także chcą dopasowywać reklamy do Twoich preferencji. Cookies to dane informatyczne zapisywane w plikach i przechowywane na Twoim urządzeniu końcowym (tj. twój komputer, tablet, smartphone itp.), które przeglądarka wysyła do serwera przy każdorazowym wejściu na stronę z tego urządzenia, podczas gdy odwiedzasz strony w Internecie. Szczegółową informację na temat plików cookie i ich funkcjonowania znajdziesz pod tym linkiem. Pod tym linkiem znajdziesz także informację o tym jak zmienić ustawienia przeglądarki, aby ograniczyć lub wyłączyć funkcjonowanie plików cookies itp. oraz jak usunąć takie pliki z Twojego urządzenia.

Twoje uprawnienia

Przysługują Ci następujące uprawnienia wobec Twoich danych i ich przetwarzania przez nas, inne podmioty z Grupy SAGIER i Zaufanych Partnerów:
1. Jeśli udzieliłeś zgody na przetwarzanie danych możesz ją w każdej chwili wycofać (cofnięcie zgody oczywiście nie uchyli zgodności z prawem przetwarzania już dokonanego na jej podstawie);
2. Masz również prawo żądania dostępu do Twoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przeniesienia danych, wyrażenia sprzeciwu wobec przetwarzania danych oraz prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, którym w Polsce jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Pod tym adresem znajdziesz dodatkowe informacje dotyczące przetwarzania danych i Twoich uprawnień.