Po godzinach

Przy wigilijnym stole z mieszkańcami Podkarpacia

A A A

Natalia Chrapek

Dodano: 23-12-2018

Ilona Małek. Fot. Tadeusz Poźniak

Komentarze (0)

Twitter

Mail

Podziel się

ZDJĘCIA

zobacz wszystkie ›

Jak znane osoby z Podkarpacia spędzają ten najpiękniejszy czas w roku? Tradycyjnie, z rodziną i w domowym zaciszu. Projektantka mody Ewelina Dec w gronie najbliższych odpoczywa od życia zawodowego. Krzysztof Ignaczak wkłada do uszek z grzybami kilka pojedynczych grosików na szczęście, a Ilona Małek, dziennikarka i prezenterka TVP3 Rzeszów wypieka razem ze swoimi córkami aromatyczne pierniki.

Jak Wigilia, to tradycyjna i spędzona tylko w gronie najbliżej rodziny. Tak właśnie ten świąteczny czas będzie spędzać rodzina Ilony Małek, dziennikarki i prezenterki TVP3 Rzeszów.

- Nie wyobrażam sobie świąt spędzonych gdzieś daleko od domu, poza rodzinnym gronem. Najpierw przygotowujemy uroczystą wieczerzę u mnie w domu, a potem wybieramy się do Raniżowa, czyli do rodziny mojego męża – mówi dziennikarka.

Na wigilijnym stole w domu Małków pojawią się potrawy przyrządzone na podstawie przepisów babci dziennikarki. Dań będzie tradycyjnie 12. Wśród nich znajdą się m.in. gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami, kasza pęczak z jabłkiem, żurek, pierogi z pieczarkami i kwaśną oraz słodką kapustą, a także ryby i kogutki, czyli słodkie ciasto pierogowe z masłem i makiem. W przygotowaniu wigilijnej kolacji prezenterce telewizyjnej pomoże mama.

- Zdarza się, że przed świętami jesteśmy do ostatniej chwili zapracowani, dlatego bożonarodzeniowe smakołyki przygotowuje głównie moja mama. To ona lepi uszka, bo oczywiście nie mogą być kupione w sklepie, tylko własnoręcznie zrobione. Takie przecież smakują najbardziej – dodaje z uśmiechem.

Sama dziennikarka razem z córkami przygotowuje aromatyczne pierniki, których zapach wypełnia cały dom i nastraja do świątecznego biesiadowania.

- My też chcemy mieć jakiś wkład w te święta, dlatego pieczemy pierniczki. Ja przygotowuję ciasto, a moja córka Martynka dekoruje gotowe wypieki. I tak powstają niezwykłe bałwanki, gwiazdeczki, mikołaje, czy choinki. Starsza córka też pomaga. To jest taka świąteczna chwila dla nas – podkreśla Ilona Małek.

Parę groszy na szczęście

Święta Bożego Narodzenia to bardzo rodzinny czas również dla Krzysztofa Ignaczaka, prezesa Asseco Resovii.

- Uważam, że święta to czas przepełniony pojednaniem i refleksją nad tym, w jakim momencie się właśnie znajdujemy. Oglądając świąteczne fotografie widzimy najlepiej, jak rosną nasze dzieci, jak dojrzewamy jako rodzice i dziadkowie – mówi Krzysztof Ignaczak.

Krzysztof Ignaczak. Fot. Archiwum prywatne

Znany sportowiec obchodzi Wigilię w gronie najbliższych, w swoim rodzinnym mieście Wałbrzychu. Rodzina Ignaczaków uroczystą kolację rozpoczyna zaraz po pojawieniu się pierwszej gwiazdki na niebie. Wszyscy składają sobie życzenia i łamią się opłatkiem.

Reklama

Na wigilijnym stole w Wałbrzychu królują tradycyjne dania świąteczne: karp w galarecie przyrządzany przez tatę siatkarza, smażone filety rybne i tradycyjna sałatka jarzynowa.

- W trakcie krojenia sałatki razem z dzieciakami podbiegamy i podjadamy składniki, dlatego jeszcze przed podaniem znika jej znaczna część – dodaje z uśmiechem.

Największą popularnością cieszy się słodka kutia z miodem, która jest rarytasem dla najmłodszych, ale najwięcej zabawy gwarantuje podanie na stół czerwonego barszczu z uszkami. Dlaczego?

- Mamy taką rodzinną tradycję, że szukamy w uszkach z grzybami grosików. Ten, kto je odnajdzie będzie miał obfity i bogaty rok. Mnie się to jeszcze nie udało, ale za to moje dzieciaki są w tym bezkonkurencyjne – przyznaje Igła.

Po wigilijnej kolacji nadchodzi czas na rozpakowywanie prezentów i kolędowanie, które rozbrzmiewa w całym domu. Jednak nie każdy w rodzinie Ignaczaków obdarzony jest anielskim głosem.

- Ja należę do tych, co raczej śpiewają tylko pod nosem, tak umiejętnie, żeby pozostałych uszy nie bolały – dodaje śmiejąc się słynny Libero.

Krzysztof Ignaczak przyznaje, że święta uwielbia spędzać w rodzinnym Wałbrzychu, otaczając się gronem najbliższych mu osób. Cały ten czas przeznacza na relaks i spotkania z rodziną. W przyszłości marzy jednak o świątecznym wyjeździe w góry, gdzie będzie mógł odpocząć i skosztować tradycyjnych góralskich potraw.

Świąteczne ukojenie

- Dla mnie święta to nie tylko błoga chwila relaksu, ale także czas, w którym chociaż na chwilę mogę się zatrzymać i podsumować wydarzenia z całego roku oraz zaplanować i ukierunkować swoje cele na przyszłość - mówi Ewelina Dec, projektantka mody.

Od lat podtrzymuje tradycję świętowania w gronie najbliższych. Zawsze stara się przyrządzać 12 wigilijnych dań według starych rodzinnych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

- Chociaż jest przy tym sporo pracy, uwielbiam te gorączkowe przygotowania. Nasze świąteczne dania smakują zawsze wyjątkowo, a aromat pieczonych pierników i makowców wprawia w dobry nastrój wszystkich członków rodziny – dodaje.

Ewelina Dec. Fot. Tadeusz Poźniak

Kolejnym ważnym zwyczajem w domu Eweliny Dec jest wspólne ubieranie choinki, której blask przyciąga i gromadzi wokół wszystkich gości. Nie brakuje też obdarowywania się prezentami po uroczystej kolacji.

-To piękny zwyczaj, bo nie chodzi tu o wartość upominków, ale o gest wobec bliskich osób. U nas prezenty pod choinką ledwo się mieszczą. Gdyby je ułożyć jeden na drugim pewnie byłyby wyższe od drzewka. Dzięki nim jest dużo śmiechu i radości. Ich rozpakowywanie rozpoczynają najmłodsi w rodzinie.

Tagi: Wigilia, Boże Narodzenie, jak spędzamy Boże Narodzenie, Ilona Małek, Krzysztof Ignaczak, Ewelina Dec, tradycyjne Boże Narodzenie

Komentarze (0) Twitter Mail Podziel się

KOMENTARZE

POWIĄZANE ARTYKUŁY

Jak święta spędzają znani mieszkańcy Podkarpacia?

Boże Narodzenie ma w sobie niebywałą magię...

"Solidarność" spełniła historyczną rolę

Z Leszkiem Waliszewskim, w 1981 r. przewodniczącym największego...

Studenci WSPiA dostaną wyższe stypendia

150 zł to wysokość jednorazowego dodatku, który w styczniu 2014...

Krystian Herba pobił Rekord Guinnessa w Tajwanie

Tym razem rzeszowski sportowiec wskoczył na budynek Taipei 101 w Tajwanie. W niedzielę, 22 marca, w 2 godziny i 12 minut pokonał 3139 schodów. Dla trialowca było to najtrudniejsze dotychczas wyzwanie...

Bohdan Zadura i Andrij Bondar w Muzeum Okręgowym w Rzeszowie

W sobotę w wielu miejscach na Podkarapciu rozpoczęły się Europejskie Dni Dziedzictwa. Muzeum Okręgowe i Preteksty Literackie kontynuując ubiegłoroczną tradycję, zaprosiły...

zobacz więcej

Reklama