Afrykańskie wręcz upały, dają się we znaki każdemu. Negatywnie wpływają na nasze samopoczucie, zmniejszają chęć do pracy, osłabiają organizm i zaburzają funkcjonowanie. Jak więc przetrwać najbliższe gorące dni, a może i tydzień? Jeśli to możliwe, unikajmy wychodzenia z domu i zaopatrzmy się w posiłki i napoje, które pomogą nam przetrwać upalny czas.
Pierwszą i najważniejszą rzeczą jest picie dużej ilości wody. Powinna być niegazowana i najlepiej wysoko zmineralizowana, ze względu na to, że wraz z potem tracimy składniki mineralne takie jak sód czy potas. Wybierajmy wodę wysoko zmineralizowaną, na przykład Muszyniankę czy Piwniczankę lub średnio zmineralizowaną – Cisowiankę lub Nałęczowiankę, które dostarczą do naszego organizmu niezbędne składniki mineralne. Dla osób, które nie lubią pić wody, urozmaiceniem będzie dodanie do niej listka mięty, melisy lub plasterka cytryny, limonki, grejpfruta czy pomarańczy.
– Ważne jest, by nie gasić pragnienia bardzo zimnymi napojami. Powinny mieć temperaturę pokojową lub 10-15 stopni – zaznacza dietetyk, Barbara Piekło ze Szpitala Pro Familia w Rzeszowie. Sięganie w czasie upałów po napoje z lodówki, przyniesie krótkotrwały rezultat, a dodatkowo może skończyć się problemami z gardłem i krtanią. Soki owocowe, to kolejny napój, który pomoże nam ugasić pragnienie w upalne dni. Najlepiej wybierać soki cytrusowe, jednak należy pamiętać, że soki i inne słodzone napoje, to dodatkowe kalorie dla naszego organizmu. Zdecydowanie odradza się spożywanie w czasie upałów kawy, herbaty a przede wszystkim alkoholu. Zawarte w kawie i herbacie kofeina i teina, zwiększają diurezę, czyli utratę wody z organizmu.
W przypadku alkoholu, często zdarza się, że męska część populacji, aby ugasić pragnienie, spożywa zimne piwo. Wypicie tego trunku w czasie upału może skutkować rozszerzeniem naczyń krwionośnych, a w konsekwencji niewydolnością układu krążenia. Jeśli chodzi o spożywanie napojów gazowanych, uzależnione jest to od naszych predyspozycji. Osoby ze schorzeniami układu pokarmowego, na przykład nadwrażliwością jelit, powinny wykluczyć ze swojej diety tego typu napoje. Z kolei osoby, które nie lubią pić wody niegazowanej, lepiej aby napiły się wody z bąbelkami, niż jeśli miałyby w ogóle wykluczyć wodę. Natomiast słodzone napoje gazowane typu Coca-Cola lub Sprite, to ogromna dawka kalorii ok. 400/500 na litr.
Podczas upalnych dni powinniśmy także zadbać o lekkostrawną dietę. Najlepszym posiłkiem będą świeże, surowe owoce i warzywa w postaci sałatek. Można przygotować też smaczny chłodnik z ogórka lub rzodkiewki, gazpacho albo zmiksować owocowo-warzywny koktajl. Zdecydowanie powinno się unikać ciężkich, smażonych i długo duszonych potraw. Często zdarza się, że w czasie upałów sięgamy po lody. Należy zwracać uwagę na to, jakie z nich wybieramy.
Lody śmietankowe, posiadają w swoim składzie śmietanę, która zwiększa ich kaloryczność. Dwie gałki takich lodów to już 120 kalorii. Lepszym wyborem będzie sorbet, w szczególności ten z owoców cytrusowych, który na pewno dłużej będzie ochładzał nasz organizm – przekonuje Barbara Piekło.
